經典調酒:Long Island Iced Tea(長島冰茶)
1920年代美國禁酒令期間，由田納西州金斯波特的一個名為長島的當地社區的一位「老人畢曉普」（Old Man Bishop）發明出來的，并取名“冰茶”以躲避禁酒令。 然後，這種飲料由老人畢曉普的兒子蘭森·畢曉普（Ransom Bishop）改良。
Long Island Iced Tea 調製方法(使用可林杯)
此為個人特調酒譜
1.在shake杯中加入
伏特加 15ml
萊姆酒 15ml
琴酒 15ml
龍舌蘭 15ml
白柑橘(君度) 15ml
檸檬汁 15ml
糖漿 15ml
柳橙汁 15ml
2.在shake杯中加入7分滿冰塊
3.shake 6~8秒
4.在可林杯中加入冰塊
5.緩慢倒入酒液
6.再加入可樂 至滿
(可樂跟酒夜的加入順序也可交換 交換後會有漸層)
7.再以檸檬片加以裝飾
基酒:
伏特加
想要加烈一點的話可以換成
生命之水(一樣是 15ml)
萊姆酒
琴酒
龍舌蘭
這隻龍舌蘭也是在台灣各大通路都買的到的 比較大眾 味道比較強烈
白柑橘酒(君度)
此利口酒 是以白柑橘所製成的 有淡淡的柑橘香氣 同時酒精濃度也不低
跟一般基酒的濃度一樣 有40%
檸檬汁and 糖漿
這邊就不多作介紹 就用一般的就可以
但是要記得 不要用超市賣的檸檬原汁
因為通常都會有加糖的成分
可以去水果店 買一整顆得檸檬自己榨
柳橙汁
用一般超市賣的美麗果即可
也可以去蔬果點買整顆的橙子
自己榨
裝飾:
使用檸檬片或檸檬角
放在杯子裡或是邊邊即可
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